на какие именно документы (оригиналы), кроме справки о судимости, должен быть поставлен апостиль?

Форма 15 - справка об отсутствии Факта гражданского акта (что вы не были замужем до того как начали быть замужем), свво о рождении ребёнка, свво о браке - эти документы надо было апостилировать мне для регистрации брака и ребёнка. А вы свои можете посмотреть на сайте посольства, там это отмечено звёздочками и внизу красным шрифтом для каждой операции.