Вопрос про виноградные улитки. Это правда такое популярное и любимое блюдо у киприотов? Хотела спросить, где их можно попробовать?

Покупаю замороженные улитки сразу с зеленым маслом. Они сразу в форме для запекания, поэтому очень удобно. Бросил в духовку и готово.

Они идут вторично, как вредители вышеупомянутым артишокам. Потому и сезон совпадает с артишоками и спаржей. И продают те же поставщики. А, не, ошибся, вы же про виноградных.

В эту субботу на рынке по €6/кг продавали , но как их готовить не знаю, ела только в ресторанах, и самые вкусные с чесночным соусом, в винном так себе, имхо.