Посоветуйте, пожалуйста, ножи кухонные, чтобы качественно и из металла, амазон иже с ним подходит вполне.

Не принципиально, имел ввиду не керамика.

@Алексей: Если хочется сталь "покрепче", то вот отличный магаз (но придётся таможить), но конкретно эти ножи полегче, чем трамонтина, буквально проваливаются в продукты japanesechefsknif Если без изысков, то трамонтина указанной серии (tramontina professional master) заруливает любой другой нож по соотношению цена/качество.

@NightWatch: А, вот такой у меня как раз. И брал там же.

@NightWatch: Спасибо.

Споры о ножах столь же бесконечны, как споры о «правильном» виски. К чему привык, что в руку «легло» - то и лучшее. Поэтому, приходится пробовать разные...

@Сергей: Согласен. Мне нравится.

@Сергей: Точно ко всему прочему ещё и недёшево получается.

@NightWatch: Приличный нож и не может стоить дёшево... И потом, не забывайте - хороший нож надо правильно точить, а это не всякий умеет.

@Сергей: > правильно точить держать угол и возюкать сначала по грубому камню, потом по мелкому?

@Елена: Ну да. А как рука устанет, угол завалится - и привет, перетачивай... Поэтому, если нет желания/готовности тратить время и силы на это - может, лучше купить простой и удобный ножик из мягкой стали? И править его мусатом трижды в день...

@Сергей: Вот и я тоже за простые ножи. Заметил что затупился - за пару минут правки он снова острее самурайского клинка. Но ненадолго)

@Мурат: Тогда керамика — твой выбор.