Подскажите пожалуйста. Прилетели 6 июля в Таиланд, по штампу на 30 дней до начала августа. Можем ли мы, условно завтра, поставить ковидный штамп, дабы продлить пребывание?

При всем уважении, этот вопрос решает иммиграшка. Попробовать можете, а получится или нет узнаете сами. Многим везёт, некоторым нет.

Мы просрочили 2 дня, поехали в иммиграционный центр на Пхукете (на Патонге полицейские посмотрели нашу визу сказали, что нам помогут только в Пхукете. Уточнила на всякий случай) поехали в Пхукет, собрали необходимые документы, фотки, паспорта. Заплатили 2000 батт (штраф за 2их человек за 2 дня, 500 батт = 1 день с чел) и 3800 за само ковид продление. Мы подавали документы в пятницу (1 июля), сказали приехать за документами в понедельник (4 июля). Мы приехали в понедельник, взяли доки, там все ок - визу продлили на 60 дней (ровно со дня подачи документов, с 1 июля), все нужные штампы в паспорте поставили совет: лучше сделать заранее, многие люди именно так и сделали, когда мы подавали документы. Многих встретили, когда забирали документы и всем поставили визы.

Можете, в мае ходили через 7 дней после того как прилетели - все ок.

Конечно. Даты суммируются.