Не подскажете, степень дефицита жилья от сезона как то зависит? есть вероятность что к ноябрю в Ирландиии будет лучше чем сейчас например?

Летом много ищущих жильё будущих студентов, эта часть ситуации к ноябрю может быть полегче, но неизвестно, в какой степени это повлияет на всю картину целиком, в этом году особенно.

Вряд ли.

Разве что краткосрочное жильё по типу Airbnb будет чуть доступнее.