Подскажите, где можно посидеть с ноутбуком поработать? Кафе где не сильно долбит музыка)

Так поднимайтесь на мерказ-кармель. Тут не так душно и много кафе. Есть кафе в парке (где зоопарк), есть променад Луис. Там есть приятное кафе под дереьвями. Другой вариант - на Бат-Галим у моря есть несколько ресторанчиков с террасами.

Так а на Бен-Гурион же много всего, в т. ч. тихого .