Я правильно понимаю, что vodafone в россии может принимать смски (если там в банкаккаунт зайти надо, например) И легко ли поменять текущего мобильного провайдера с сохранением номера?

Да, входящие смс бесплатно, ответить на звонок или попользоваться тарифом пять евро в сутки только в те дни, когда пользуешься.

Ирландского? легко - последний раз за пару часов перенесли. Если семейный аккаунт может быть сложнее.