Кто-нибудь делал себе паспорт другой страны в связи с принадлежностью к ней по родословной, через посольства на Кипре? Как вообще проходит процесс?

Самый надежный совет - обратитесь в посольство нужной вам страны за советом. точнее никто не скажет. ну и конечно начать можно с изучения их сайта, там написано обычно, ведется ли прием по записи и какие правила. если вы точнее назовете страну, может быть, у кого то уже был опыт и они подскажут.