Скажите пожалуста, лететь с России в Азербайджан, QR код проверяют в России или по прилёту в Азербайджан?

Санитарный протокол для въезда в Азербайджан граждан РФ - должны предъявить сертификат о полной вакцинации либо справку о перенесенном заболевании. Лицам до 18 лет никакие дополнительные документы не требуются.

При посадке в самолет в РФ проверяют код и на таможенном контроле выборочно проверяют код.