Подскажите, говорят что зря вклеивают люди визы, по ним можно только один раз влетать в Канаду, ездить туда и обратно не получится, правда ли это ?

Можно летать туда сюда до окончания визы.

Есть разные визы, если у вас обычная (на пару лет) летайте туда-сюда сколько угодно, если у вас одноразовая гуманитарная - заехали и потом если выедете надо будет заново получать визу.