Подскажите пожалуйста, как на Самуи обстоят дела с питьевой водой, будем жить в апартаментах. Покупаете бутилированную воду? или можно готовить прям на той что из под крана?)

Из под крана может быть примесь чего-нибудь. Лучше покупать.

Есть так же автоматы фильтрующие воду, обычно стоят в кондо, поселках или просто на улице. 1.5 л=1 бат (в среднем).

В Таиланде лучше даже зубы чистить с питьевой водой, она у них из под крана не очень хорошая.