Подскажите плиз! Летим в Италию через Таллин , но у родственницы виза кончается в начале августа! А летим мы в начале июля!

Это не так. Родственница может находиться на территории шенгенской зоны до даты окончания шенгенской визы. Кому то визу ставят на 30 дней всего лишь или на 45 дней!! Понимаете?:)

Возможно речь шла о подаче на шенгенскую визу паспорта, который действителен еще несколько месяцев... но не виза.