Как считаете имбирь, васаби и соевый соус должен идти ко всем суши-роллам в Нячанге? ну вот условно банальный пример ролл овощной или вьетнамский ролл с сосиской и морковью, т. е рыбы тем более сырой и близко нет, нужен туда имбирь васаби?

Имбирь, несёт немного не ту вкусовую нагрузку! вы едите не один вид суш, как правило, и перед тем как съесть кладёте ломтик на язык и тем самым нейтрализуете вкус предыдущего рола и усиливаете вкусовые качества! Спорить об этом бесполезно, японцы прилагают васаби и имбирь и как противомикробное, кроме вкусовых нагрузок! А мы привыкли-так надо! Без этого вроде уже не то! Ну а курица или мясо - почему нет?! Мы едим мясо с горчицей( аналог ватсаби) и имбирем?! Вывод- просто, иначе мозг не поймёт, что это были суши! пример- это как текилу пить без соли и лимона!

Я эти роллы ем с соевым соусом, если васаби и имбирь будет вообще шикарно я их люблю, культуры поедания роллов у меня нет мне просто нравятся все эти штуки и мужу также.