Кто знает, как с расчётом по российским картам в Минске?? И есть ли там в аэропорту что-то перекусить/кофе попить в аэропорту?

С расчётом по картам не подскажу. Аэропорт нормальный)) кофе / кафе есть в достатке.

Карты должны работать. Кофейня была на 2 этаже возле туалетов)