Подскажите пожалуйста где в Лимассоле готовят вкусный траханас?

попробуйте так: масло оливковое – 50 мл картофель – 2 шт 100 г лапши траханас или другой мелкой лапши лук репчатый – 1 луковица 250 г резаных томатов в собственном соку 0,5 стебля черешкового сельдерея морковь – 2 шт соль, перец – по вкусу. Картофель, морковь и лук нарезать кубиками, измельчить в блендере. Сельдерей мелко порубить. Вскипятить 1 л воды, опустить резаные томаты с соком и овощи. Варить 10 мин., затем добавить горсть лапши, масло. Довести до кипения и готовить на слабом огне еще 10 мин. Подавать с сухариками и кусочками феты. Ингредиенты: 1 л. куриного бульона 1 ст. л. оливкового масла 2 нарезанные маленькими кубиками головки лука среднего размера 6 измельченных зубков чеснока 1 порция траханы Или с такими ингредиентами. Траханас - та же паста..., только маленькая, либо можно смело использовать, как рис. Думаю, любой рецепт ризотто пойдёт. По поводу готового, я думаю надо поискать хорошенько, это блюдо сразу надо кушать, возможно в Zorbas, или Mageria (на Колонакиу есть рядом с Зорбас)