Подскажите, пожалуйста, для въезда в Монголию какова максимальная продолжительность действия сертификата о вакцинации с момента его получения?

Судя по всему, год. Если мы говорим о прививке Спутником, по логике срок действия задается не монголами, а разработчиком вакцины, а страна либо сертифицирует ее у себя, либо нет.