в паспорте стоит штамп 5 июля билеты на 5 июля, так можно вылетать из Пхукета? А то в интернете почему то пишут если штамп 5го по вылетать не позднее 4го надо.

Да, так можно, шестого уже будет оверстэй.

В штампе стоит дата ДО которой вы должны покинуть королевстве, о чем написано ниже по английски. Крайний раз проходил таможню за 10 мин до оверстея .