Есть смысл с собой брать ноут?? Или есть риск, что спионерят?

В отеле в номере оставляем, можно в сейф, если он большой. Можно в чюмодан под замок.

На пляже если без присмотра не оставлять, не спионерят.

Жили пару дней в гостинице до переезда на съемное жилье, ничего не спионерили.