В Хиккадуве расплачиваться в кафешках лучше в рипиях или долларах? Как выгоднее?

Рупии. Как правило, другого не принимают. С картами в кафе тоже проблема, их принимали только в супермаркете.

Доллары наличку можно менять сейчас по курсу 180 у всех кто предлогает экскурсии. Их через дорогу от пляжа много. На табличках пишут обмен валюты. Если снимать с банкомата, то не выгодно из за драконовской комисии и снять можно только рупии по курсу. Если будите менять доллары в аэропорту, то сохраните бумажку. Будите улетать обратно лишние рупии по тому курсу что в бумажке можно обменять назад на доллары.