Скажите сдачу если не дают это нормально?

Везде всегда давали вплоть до 500 шил Вы попробуйте не требовать, а напоминать)) Ибо вечное поле поле) Ну и про чаевые тоже не забывайте)

Если напомнить, то дают. У нас тоже частенько "забывали".