Подскажите, где можно посмотреть местные хостелы?

В районе Ипподрома есть. По улице Дружбы народов. Это на Юго-западе Ташкента. В двух местах видел. Один на Ипподроме непосредственно, второй между метро Чиланзар и Сабира Рахимова. В центре и других частях города наверняка тоже есть.

Есть несколько в центре, конкретно можно и на букинге, и на трипэдвайзере, если у вас открываются.