Есть ли на Северном Кипре какая то деревня в горах, куда можно приехать, возможно, купить кружку молока с лепёшкой или кофе просто выпить и прогуляться, наслаждаясь атмосферой простоты и прекрасными видами?

Карми не подходит? а вообще много таких кафе именно хозяева держат, готовят кушать завтраки.

Неподалёку от Акдениза есть эколагерь. Там принципиально все построено из отходов, но очень симпатично. Там можно остановиться на ночь, но в палатке. Сделали его ребята из Турции и Англии. У него есть страничка в интернете.