Лечу в ОАЭ без обратного билета.. сейчас к этому не докапываются? И на сколько лучше сделать страховку в таком случае?

В основном обратный билет не спрашивают, но некоторые авиакомпании, типа уральцев, могут. Страховку лучше делать на весь предполагаемый срок пребывания, никогда нельзя знать, когда и где болезнь накроет. У меня один поход к врачу фактически «окупил» все затраты на страховки за последний год. Я имею ввиду сколько денег было сэкономлено за счёт оплаты лечения и лекарств по страховке.