Кто нибудь знает, можно ли при наличии разрешения от обоих родителей посадить на самолёт 16 лет ребёнка и Кипра в Варшаву? Чтобы он летел один.

Конечно. Я в 14 лет один летал.

Обычно можно, но При покупке билетов лучше заглянуть на сайт авиаперевозчика. Ryanair например до 17 лет без сопровождения не берет.

Зависит от авиакомпании. На некоторых с 14-ти можно.