Кто летел катарами на Пхукет, в Бангкок залетали?

По умолчанию нет, по факту - Вы же при бронировании увидите свои маршрут.

До пандемии летали, не залетали! только в Доху.

Ну если одна пересадка, то только в Дохе, если 2 то и в Бангкоке тоже. В билетах это обязательно указано.