Подскажите , пожалуйста , нужно ли членам семьи прибывшего из Германии сидеть на 14-дневном карантине?(Москва) И где можно посмотреть официальный документ.

Нет, если сдадите тест и загрузите на госуслги. Если внж надо сдать тест до отлёта и показать его роспотребнадзору по прилёту.

Члены семьи для вернувшихся из за границы граждан РФ ни в каком качестве не фигурируют в документах. Если хотите почитать то ищите постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18.03.2020 № 7 "Об обеспечении режима изоляции в целях предотвращения распространения COVID-2019" со всеми последними изменениями и дополнениями.