Посоветуйте, заказать такси с аэропорта до отеля на острове (маргарит) лучше по прилету в аэропорту , или заранее (например, через оператора киви). И расплачиваться картой в такси можно или только нал ?

Все такси принимают карты.

Там удобно все организовано. Подходите к указателю такси, там будка, говорите адрес назначения и оплачиваете сразу, вам дают квитанцию с номером машины и едете. Как раз на остров оплачивала~ 30 €, если верно запомнила, дело было до пандемии.