Подскажите, если компания в Италии готова взять на работу, все моменты с визами можно решить там же в Италии и из тур. визы перейти в рабочую?

Нет, точно нельзя, только через рабочую визу, полученную в консульстве страны проживания/регистрации. Через туристическую визу в Италии нельзя получить внж, только если через суд по веским медицинским или гуманитарным мотивам.

У меня знакомая по туристической приехала, прошла собеседование в Риме, и уже с документами на приглашение приехала в Москву и переоформила, другая прошла собеседование по зум, тож все документы на приношение направили по почте, подалась на визу в Москве все ок, другая приехала по приглашению сейчас готовится к свадьбе, нашла дистанционную работу штаб в Нью Йорке, работе будет в Комо, насчёт переоформления именно в Италии с тур на рабочую, вроде нет, но лучше уточнить.