Подскажите, пожалуйста, где взять бланк разрешения от отца голландца на вывоз ребенка с двойным гражданством?

Наберите в гугл toestemming minderjarige reizen naar buiten.

И ещё вопрос: у меня туристическая виза, у ребенка паспорт Нидерландов. На границе сказали, что если мы прилетаем без сопровождения отца, то тоже нужно какие-то бумаги заполнять предварительно. Но где их брать - непонятно.

Это разрешение на перемещение ребенка через границу, оно едино для обеих случаев.