Подскажите может ли мой бывший парень голландец пожаловаться в консульство обо мне, чтобы мне не дали больше визу в Голландию никогда?

Никогда визу в Голландию дадут если вы серьёзное законодательное нарушение сделали. Пусть жалуется хоть в ООН, пока не будет доказательств у органов, его слова просто слова;)