по чём свежая рыба на рынке бантаяна ? Интересует за кило, название и что есть в ассортименте...? А то смотрю, что поставки в Себу рыбы местного улова в основном с бантаяна и данао идут.. Рыбацкий остров, однако

Такие же цены как в Себу, странно.. макрель и по 150 брал и по 140, но не крупная.

@Админ: Тут же три деревни, чем еще им заниматься.. на соседних островах некоторых даже станций по очистке воды нет, бытылями на лодках возят с Бантаяна. Поэтому да, рыбаков много. И яичных ферм, кстати. Половина рынков в Себу , говорят, берут яйца с Бантаяна.

@Админ: Ну, так это рынок.. рыночные цены. Там то тоже перекупщики стоят. Не сами рыбаки. У нас есть место, куда рано утром сплываются рыбаки с уловом. Но там в основном улитки, гребешки, креветки и прочая живность..рыбы мало. Цен не знаю точных, но знаю, что на 10-30 песо дешевле. Может и больше. Гребешки по 50 песо за кг.

@Светлана: Наверное не гребешки, а просто ракушки?

@Fox: Ну, в ракушках же гребешки?))) Скалопы их тут называют. Чищенные скалопы на рынке 100 песо 0,5 кг.

Милкфиш эт бангус? Сырой? Хм чо т не очень дешевле готового.

@Dmitry: Да. Сырой.))

@Светлана: А тилапия почём? Мы берём уже готовую неподалеку, сорокет штука. Бангус хотя дороже да. Тут у нас ещё и сисиг на бангус порой есть Ну все же сисиг - это коронное блюдо провинции Пампанга. Кстати тут дождик пошел, надеюсь что жара скоро закончится, а то 37-38 каждый день эт жестковато. Ну и в принципе пора уже.

@Dmitry: Это хорошая цена Просто на остальное не очень)

@Fox: А как они выглядят?

@Neis: Круглые белые цилиндрики-пятачки))

Сегодня милкфиш загриллил, такая вкуснятина оказывается)

@Dan: А мы его солим. И в соли, и в соевом соусе. Почти как селедка, только шкурка толстая.

@Dan: Я до Индонезии и не знал, что такая рыба тут популярна Приехал с моей бывшей индонезийской подругой первый раз в 2014 (а мы встречались с 2010), ну, в общем, спустя четыре сезона bangus мне было и до сих пор понятнее чем какой то milkfish.

@Dan: О да! Бангус великолепен!! И запечённый, и копчёный .