Подскажите, какие праздники (даты) наиболее празднуемые в наши принятые новогодние праздники. Новый год и православное рождество? Или на католическое тоже гуляют?

Вот это и ещё старый Новый год.

Ну и что понимаете под "гуляют". зимние базары с сувенирами открываются наверное в середине декабря и работают до середины января, но за атмосферой таких гуляний скорее в прагу и вену доковидные. здесь все главные отмечания это дома. потому реал в рождество закрыто всё, а многие бары еще накануне даже.