Подскажите пожалуйста, какие магазины или супер маркеты более бюджетные? Особенно на мясо Мюнхен.

Lidl.

Как обычно, те же, что и для всего более мене бюджетные: Penny, Norma, Lidl, Aldi, Netto, Kaufland, Real.

Легче сказать, что не такие бюджетные это Edeka , Rewe. А совсем небюджетные это Metzgerei, то есть частные мясные магазины. Зато там и мясо другое по качеству;)