Насколько надёжны скоростные катера, которые по расписанию ходят? Стоит ли рассчитывать на катер, который уходит с острова в 6.30, ехать 2ч, а самолёт в 11?

Должны успеть. Если погодные условия не благоприятные, могут отменить транспорт. Но, обычно хозяин геста, предупреждает вас за день. Такое редко бывает. Но, бывает.

Думаю должны успеть... Но вывают очереди нехилые на регистрацию.