Кто-нибудь в курсе в Мексику ещё можно залететь?) с туристическими целями.

Можно, если вылететь сможете из своей страны и если рейсы ходят.

Если русские, то лучше сделать электронное разрешение, мы по нему летели и мало ли что сможете до 180 дней тут быть, оформляется быстро и ответ приходит за 5 минут максимум)