Можно ли перемещаться по островам если ты своим ходом (не туром). была бы очень признательна, если кто-нибудь ответит. Если это запрещено, то как за перемещениями следят?

Можно, но с предварительным согласованием, через свои места размещения, минтуризма Мальдив с медосмотром перед выездом и частными трансферами. Нужны ли вам такие напряги, смотрите сами. Я так все взвесил, что с учетом того, сто на всех островах сейчас или Лоо или Адлер, то в этом нет особого смысла.