Каким образом некоторые находят апарты в аренду за песо а не доллары?

А какая разница в чем платить, обе валюты ходят в стране и можно менять туда-обратно.)

В СД и прочих НЕтуристичечких местах все в песо. В туристических районах только в дешёвых кварталах, где живут нелегальные гаитянцы и обедневшие доминиканцы - тоже в песо цены. В приличных закрытых резиденциях и местах скопления туристов цены обычно в долларах.