Скажите пожалуйста, это нормально что при брони отеля на Пхукете просят фото карты с обеих сторон?

Встречала такое на мелких островах в маленьких отелях, например на Липе или на Перхентианах… а вот на Пхукете про такое не слышала.

Ни в коем случае.

Обычное такое встречается в Азии, в отелях у которых нету мерчанта и они проводят платёж ручным вводом в терминал, создайте виртуальную карту положите средства сколько надо на отель. После снятия закройте ее.

Это не нормально, но такое практиковалось при брони карантинных отелей в Бангкоке. вы на прямую с отелем взаимодействуете по официальной почте? самый простой вариант - в сбере/тиньке выпустить виртуальную карту. перекинуть на неё необходимое количество денег, дождаться, пока снимут, потом закрыть.