Подскажите, какие-то особые документы нужны для прилета в Италию? И, кстати, свидетельство о браке и правда действует только 6 месяцев и надо постоянно обновлять вместе с апостилем?

Итальянское которое из коммуны 6 месяцев (мне так говорили всегда когда давали), но в России об этом не знают.

6 месяцев как ит. документ на территории Италии. А если вы делаете апостиль, перевод на русский и заверено нотариусом, то действует пока будете замужем. Ну и соответственно пока будете предъявлять в нужные инстанции РФ.