Учусь в колледже(считаем как 11 клас), в этом планирую переезд в Италию. Что меня ждёт? Я должен буду учиться в школе, университете?

Для начала вам стоит учитывать, что обучение в Италии в школе длится 12 лет. Следовательно для поступления в университет Италии, после 11 класса (11 лет обучения) вам нужно будет отучиться ещё 1 год в универе/колледже в РФ или в школе/колледже в Италии и только потом поступать в вуз. И в этом году, вы уже, боюсь, опоздали по срокам, если ещё не подавали документы. Тк делается это обычно до конца февраля, только апостиль перед подачей занимает до 45 дней.