Подскажите, можно в Доминикане летать на дроне и снимать, или есть какие-то ограничения?

Официально и по закону необходимо иметь лицензию на управление дроном и получать разрешение на каждый полет. По факту никто этого не делает. Более того, как не смешно это звучит, но после массовых случаев, в период карантина, когда воздушные змеи стали причинами массовых аварий электросетей, запуск воздушного змея, тоже стал вне закона без разрешения. Но я не встречал пока, ни одного ребёнка с разрешением.

В целом можно при весе дрона до примерно 2 кг (в законе там в либрах указано), но есть объекты где нельзя - аэропорты, объекты военной и прочей важной инфраструктуры, любая частная собственность (например, все отели и жилые резиденции отдельно могут разрешать или запрещать съёмку на их территории).