Подскажите, куда поехать обязательно в Доминикане, что аж дух захватило?))

Это смотря от чего у вас дух захватывает? Универсальный совет - Бухта Орлов.

Очень классный вариант, от которого у меня однозначно захватывает дух - Харабакоа. Полёт на параплане и рафтинг по горной реке. Можно на два дня с ночёвкой на ранчо. И ещё туда же добавить обед с шикарным видом на горы и равнины в Хамака дель Диос. Ещё Байа де Лас Агилас, озеро Энрекийо, Ойо Пелемпито, дюны Бани, Лас Салинас, Кабо Рохо, Лагуна де Овьедо, виноградники Нейбы и прочее интересное на дальнем юге - в зависимости от располагаемого времени такое путешествие от 2 до 5 дней можно спланировать. От этих крокодилов, фламинго, черепах дух захватывает ого го как!