А есть отели, которые можно оплатить, получить визу, а потом отменить и вернуть деньги?

Отелей много) это вы сами на букинге-агоде и иже с ними смотрите. но крайне не рекомендуется так делать:) не европа, конечно же. отели об отмене не сообщают в посольство, но всё же… все отмены и изменения только после пересечения границы;)