Подскажите, пожалуйста, где можно забронировать такси от аэропорта до отеля на Пхукете, чтоб оплатить онлайн и не заморачиваться с обменом бат.

Вам по прилёту это обязаловка, в отеле спрашивайте за трансфер. 500-1000 батт, но придётся заезжать в банкомат.

Букинг ком, 700 бат.

А через отель забронировать в чем проблема? И деньги через приложение WesternUnion можно перевести не вставая с дивана)

Отелю оплатите трансфер также как за номер переводили.