Какой соус добавляют в пад тай тайцы?

Смесь из тамаринда, рыбного и соевого.

4 ст. л кокосового сахара, 3 ст. л. fish-соуса, 3 сл. л tamarine - соуса, 2 ст. чили соуса . Готовый проще, но почему-то не так вкусно. Подозреваю что кокосовый сахар в нем заменили тросниковым.