А кто знает, что за тесто такое на Пхукете в уличных блинах? Оно где-то здесь продаётся или рецепт есть? Хочу дома такие же делать себе:))

Это роти. Изначально индийская штука, но тайцы подогнали под себя. Так и гуглить: роти тайские. И рецепт найдется, и инструкция пошаговая (как, например, раскатать лепешку), и видео есть

Pailin kitchen тебе в помощь.