Подскажите, может ли отец полететь в Египет с сыном без мамы? Нужно ли разрешение от нее?

Отменили если вы про Россию.

Если ребенок едет за границу с мамой или папой, согласие от второго родителя не требуется. Если нет запрета, с одним из родителей ребенок может ехать куда угодно без согласия второго..

Как в других странах ездят дети надо смотреть по стране. Если жена запрет установила то согласие только через суд. Если фамилии разные то возьмите свид о браке копию.