Можно ли на арендованом авто поехать из Дубая в Катар? был у кого нибудь такой опыт?

Смотрите условия договора. Большинство не допускает поездку за границу.

Был опыт поездки на арендованной машине из черногория в боснию. Отдельно было прописано что разрешается. Страховка доп с покрытие. И доки на машину для таможни.

Кроме того, если по суше, вам еще и через Саудовскую Аравию нужно проехать. Тут вам не только проезд на арендованной машине, но и ковидные ограничения на въезд и выезд надо учитывать. Просто покататься не получится. Идея так себе.

Уточняйте у своей страховой. Скорее всего нужно докупить страховку для той страны и их уведомить, и можете ехать.