Подскажите, пожалуйста! Действительно ли я с Пхукета с собой могу увезти только 5 кг фруктов? Или если хорошо раскидать в багаж, то сильно не докапываются?)

Мы всегда намного больше везём в багаже, обычно один чемодан это все фрукты.

Увезти вы можете сколько угодно. Другой вопрос сколько вы можете ввезти в ту страну куда летите. В РФ, например, есть фитоконтроль и прочая бюрократия. И таки да - до 5 килограмм можно ввезти без проблем. А при больших объемах/весах они, (проблемы) могут начаться. Правда давно не было слышно о подобных историях на таможне.

Нет никаких ограничений по количеству вывозимых фруктов.