Я правильно понимаю, лучше еще дома заполнить декларацию про ковид, чем в самолете, при подлете к египту?

Зачем?

А чем лучше? В самолёте всё равно особо нечего делать, можно и бумагу заполнить, точно не потеряется) бортпроводники, если что подскажут, как заполнить, если будут вопросы.